Couteau de cuisine japonais Santoku Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-202 16,5 cm

Le maître Katsuto Tanaka a créé le couteau Santoku Matsubara Hamono. Ce couteau est recouvert d'acier inoxydable et est fabriqué en acier Aogami 2. Le manche est en bois de noyer. Le maître forgeron Katsuto Tanaka-san, qui a commencé à fabriquer des couteaux en 1982 à l'âge de 20 ans, est le fabricant des couteaux vendus sous la marque Matsubara Hamono. La tradition de la coutellerie dans la région de Matsubara remonte à 1474, lorsque le maître Yukiyasu Naminohira s'est installé ici pour travailler au sanctuaire Hachiman en tant que forgeron d'épées. Évitez les os, les aliments congelés, les bonbons durs, les noix et tout autre élément en dehors des fruits, légumes et protéines lors de l'utilisation d'un couteau Matsubara Hamono.