Couteau de cuisine japonais Santoku Mcusta Zanmai Classique Damas HKC-3003D 18 cm
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- Longueur de la lame 180 mm
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Lame en VG-10
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Poignée en Corian
- Fabriqué en Japan
Mcusta Zanmai Classique Santoku. Santoku signifie « résoudre trois problèmes » ou « trois vertus ». Trancher, découper en dés et hacher finement sont les vertus ou les problèmes. La lame du couteau Mcusta Zanmai Classique Santoku est composée d’un noyau en VG-10 et de 33 couches d’acier damassé en revêtement. Le manche est fabriqué en Corian, un matériau composite composé de deux tiers de matériaux naturels et d’un tiers d’acrylique avec pigment. Longueur de la lame : 18 cm
| Marque | Mcusta Zanmai |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 305 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Corian |
| Pays | Japan |
