Couteau de cuisine japonais Santoku Takumi Ikeda Bleu TIKS17PUCM 17cm
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- Longueur de la lame 170 mm
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Lame en Chromax
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Poignée en Polyurethane
- Fabriqué en Japan
Couteau de cuisine japonais santoku extrêmement polyvalent, fabriqué par le maître coutelier Takumi Ikeda, basé à Takefu. La lame de 17 centimètres est composée d’acier Chromax, un acier inoxydable produit dans le village et possédant des qualités très proches de celles des aciers au carbone. La poignée robuste en polyuréthane antidérapante offre non seulement une prise en main d’un grand confort, mais rehausse également son apparence élégante et moderne. L’équilibre et la netteté de ce santoku fait main ne manqueront pas d’impressionner quiconque.
| Marque | Takumi Ikeda |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 285 |
| Matériau de la lame | Chromax |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 64-65 HRC |
| Matériau de la poignée | Polyurethane |
| Pays | Japan |
