Couteau de cuisine japonais Sujihiki Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21 cm
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- Longueur de la lame 210 mm
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Lame en AUS-8
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Poignée en Rosewood
- Fabriqué en Japan
Seki Kanetsugu Miyabi Isshin est un couteau japonais à lame de 21 cm pour trancher. Le manche est en bois de rose et épouse bien la main. Il est pratique d’utiliser ce couteau pour couper de fines tranches de viande, de poisson ou de légumes. Évitez de le laver au lave-vaisselle. La lame est composée de trois couches : acier inoxydable SUS410 pour les revêtements et acier AUS8 pour le noyau. Les couteaux Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans un emballage de marque.
| Marque | Seki Kanetsugu |
| Longueur de la lame (mm) | 210 |
| Longueur totale (mm) | 335 |
| Matériau de la lame | AUS-8 |
| Épaisseur de la lame | 2mm |
| Dureté | 60-62HRC |
| Matériau de la poignée | Rosewood |
| Pays | Japan |
