Couteau de cuisine japonais Nakiri Kunio Masutani VG-10 Damas M-3223 17cm
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- Longueur de la lame 170 mm
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Lame en VG-1
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Poignée en Pakkawood
- Fabriqué en Japan
Couteau nakiri Kunio Masutani à lame de 17 centimètres. Les lames extrêmement tranchantes et résistantes à la rouille ont une finition kokuryu et sont fabriquées en acier Damas avec un noyau robuste en VG-10. Elles sont affûtées des deux côtés. Du bois Pakka est utilisé pour fabriquer le manche noir. L'utilisation au lave-vaisselle est interdite.
| Marque | Kunio Masutani |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 300 |
| Matériau de la lame | VG-1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Pakkawood |
| Pays | Japan |
