Couteau de cuisine japonais Nakiri Tojiro Zen Noir FD-1568 16,5 cm

Tojiro Zen Black Nakiri, longueur de la lame 165 mm. Les couteaux japonais pour légumes sont appelés nakiri. Avec l'acier VG10 comme cœur et l'acier inoxydable 13 chrome comme couche extérieure, il allie tranchant expert et faible entretien. Les lames ont été traitées avec de l'oxyde noir, une méthode couramment utilisée dans le matériel médical. En conséquence, la lame offre à la fois une résistance exceptionnelle à la corrosion et un aspect remarquable. Poids : 145 g pour le Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568. La durabilité exceptionnelle d'un manche en châtaignier est renforcée par un traitement thermique appliqué à sa surface. Il est interdit de laver le couteau Tojiro Zen Black Nakiri FD-1568 au lave-vaisselle. Il est interdit de couper des os, de la viande avec os, des noix de coco, d'autres noix ou d'autres objets durs en raison de sa lame extrêmement dure mais fine.