Petit couteau de cuisine japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12 cm
€ 37,80
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- Longueur de la lame 120 mm
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Lame en AUS-8
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Poignée en Rosewood
- Fabriqué en Japan
Un petit couteau d’office à lame de 12 cm de la collection Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Il est possible de couper de petits objets avec ce couteau utilitaire portable. La lame est conçue en trois couches, avec de l’acier inoxydable SUS410 pour les revêtements et de l’acier AUS8 pour le noyau. Le manche sophistiqué est en bois de rose, offrant une prise en main agréable. Les couteaux japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont livrés dans un emballage de marque. Cette série à prix abordable est un bon point de départ pour découvrir les couteaux de cuisine japonais.
| Marque | Seki Kanetsugu |
| Longueur de la lame (mm) | 120 |
| Longueur totale (mm) | 225 |
| Matériau de la lame | AUS-8 |
| Épaisseur de la lame | 2mm |
| Dureté | 60-62HRC |
| Matériau de la poignée | Rosewood |
| Pays | Japan |
