Petit couteau de cuisine japonais Yu Kurosaki Raijin forgé en cobalt ZCS-120PEOWQ 12 cm

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  • Longueur de la lame 120 mm
  • Lame en Cobalt Special Steel
  • Poignée en Oak
  • Fabriqué en Japan
Petit couteau artisanal Raijin par Yu Kurosaki. La lame mesure 12 cm de long. Cette fois, un anneau turquoise naturel sépare le bois de wengé et de chêne résistant à l'eau utilisé pour créer le manche octogonal. Raijin, le dieu japonais du tonnerre, a inspiré Kurosaki-san pour le design martelé à la main de ces lames, qui évoque un « craquement » tonitruant. Les plis en acier damassé contrastent avec cette texture distinctive pour produire un aspect remarquable, avec un noyau en acier spécial cobalt de qualité supérieure capable de supporter et de conserver un tranchant très vif. Takefu Special Steel Co Ltd. est le propriétaire de la marque déposée Cobalt Special. Il s'agit d'un acier d'une qualité extrême avec une teneur élevée en cobalt.
Marque Yu Kurosaki
Longueur de la lame (mm) 120
Longueur totale (mm) 250
Matériau de la lame Cobalt Special Steel
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 64-65 HRC
Matériau de la poignée Oak
Pays Japan