Couteau de cuisine japonais Santoku Teruyasu Fujiwara TF2317 17cm
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- Longueur de la lame 170 mm
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Lame en Shirogami 1
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Poignée en Pakkawood
- Fabriqué en Japan
Couteau santoku japonais, longueur de lame 170 mm. fabriqué à la main par M. Teruyasu Fujiwara. Lame en acier Shirogami 1 avec un revêtement en acier inoxydable. Poignée en Pakkawood. Laver à la main dans de l'eau tiède, puis sécher en tapotant.
| Marque | Teruyasu Fujiwara |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 300 |
| Matériau de la lame | Shirogami 1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Pakkawood |
| Pays | Japan |
