Couteau de cuisine japonais Santoku Yoshikane Hamono Shirogami 2 YH-S2S165 16,5 cm
€ 299,00
/
Épuisé
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Livraison gratuite pour les commandes de plus de 120 €
- Longueur de la lame 165 mm
-
Lame en Shirogami 2
-
Poignée en Wenge Wood
- Fabriqué en Japan
Couteau santoku forgé à la main dans l'atelier de Yoshikane Hamono au Japon. De l'acier au carbone Shirogami 2 (Blanc 2) avec un revêtement en acier inoxydable est utilisé pour fabriquer la lame. Ce couteau santoku est fabriqué à la main au Japon et possède un manche en bois de wengé. La lame mesure environ 50,5 mm de hauteur. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée pour ce couteau. Les couteaux de cuisine japonais présentent des lames fines qui sont extrêmement durables. Il est interdit de couper des produits durs.
| Marque | Yoshikane Hamono |
| Longueur de la lame (mm) | 165 |
| Longueur totale (mm) | 300 |
| Matériau de la lame | Shirogami 2 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Wenge Wood |
| Pays | Japan |
