Couteau de cuisine japonais Santoku Yoshimi Kato Ginsan D-702CW 17 cm
€ 245,00
/
Épuisé
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Livraison gratuite pour les commandes de plus de 120 €
- Longueur de la lame 170 mm
-
Lame en Ginsan
-
Poignée en Cherrywood
- Fabriqué en Japan
Le couteau santoku de Yoshimi Kato possède une lame en acier ginsan à finition satinée. L'acier ginsan, ou Argent-3, est le composant principal utilisé par Yoshimi Kato dans cette série de lames. L'acier G3 est réputé pour ses qualités de coupe supérieures. Longueur de la lame : 170 mm. Manche en bois de cerisier. Il est conseillé de laver à la main le Yoshimi Kato Ginsan avec de l'eau tiède et de sécher avec un torchon pour le santoku. Évitez les bonbons durs, les os, les plats congelés, les noix, et tout autre aliment sauf les fruits, légumes et protéines.
| Marque | Yoshimi Kato |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 300 |
| Matériau de la lame | Ginsan |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Cherrywood |
| Pays | Japan |
