Couteau de cuisine japonais Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm

Le sujihiki de Yoshimi Kato, un couteau japonais à trancher avec une lame en ginsan à finition satinée. Le composant principal de la gamme de lames de Yoshimi Kato est l'acier Ginsan, ou Argent-3. Les qualités supérieures du tranchant de l'acier G3 sont largement reconnues. La lame mesure 270 mm de long. Manche en bois de cerisier. Concernant le couteau Sujihiki Yoshimi Kato Ginsan, il est conseillé de se laver les mains à l'eau tiède et de les sécher avec une serviette. Évitez tout ce qui n'est pas des fruits, des légumes ou des protéines, y compris les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs.