Couteau de cuisine japonais Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15 cm

Un couteau d'office Shizuku de 150 mm fabriqué par Yu Kurosaki. « Petty » vient du mot français « petite » et est le terme japonais pour un couteau d'office ou utilitaire. Les lames R2 à finition tsuchime sont mises en avant dans cette série Yu Kurosaki. Arborant les motifs tsuchime « Shizuku » emblématiques de Kurosaki, à la fois esthétiques et pratiques, ce petit couteau artisanal en R2 offre un degré remarquable de qualité et de polissage. Manche en bois de chêne. Après usage, lavez et séchez délicatement avec une éponge douce, puis rangez dans un endroit sûr. Ne pas couper dans des noyaux de fruits durs, des aliments congelés ou des os. Les surfaces de coupe recommandées incluent le bois, les planches en caoutchouc, les composites haut de gamme et le polyéthylène de haute qualité. Ces matériaux aideront à préserver et prolonger le tranchant du couteau. Le forgeron Yu Kurosaki est bien connu au Japon pour ses dessins de lames martelées extrêmement distinctifs. Il a été l'apprenti de Hiroshi Kato et travaille désormais au village des couteliers de Takefu. Yu Kurosaki fabrique des couteaux de cuisine très tranchants au style unique et élégant sur ses lames.