Couteau de cuisine utilitaire Tojiro VG10 Martelé Petty F-1111 13cm
€ 86,00
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- Longueur de lame 130 mm
-
Lame en VG-10
-
Poignée en Bois de Ho
- Fabriqué en Japon
La longueur de la lame du couteau d'office Tojiro VG10 Martelé est de 130 mm. La lame est fabriquée en VG10 avec un sandwich en acier inoxydable doux san mai. Le couteau d'office Tojiro VG10 Martelé pèse 105 grammes.
Il existe une nouvelle gamme de couteaux Tojiro appelée VG10 Martelé. En ce qui concerne l'acier inoxydable, les couteliers japonais préfèrent le VG10. Il est logique que la majorité des forgerons locaux l'utilisent, car il a été créé par la société Takefu Specialty Steels.
Il existe une nouvelle gamme de couteaux Tojiro appelée VG10 Martelé. En ce qui concerne l'acier inoxydable, les couteliers japonais préfèrent le VG10. Il est logique que la majorité des forgerons locaux l'utilisent, car il a été créé par la société Takefu Specialty Steels.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 130 |
| Longueur totale (mm) | 250 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 61-63 HRC |
| Matériau de la poignée | Bois de Ho |
| Pays | Japon |
