Couteau de cuisine japonais Deba Tojiro Forgé Noir F-1076 18cm
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Deba 18cm par Tojiro Noir Martelé F-1076. Lame en carbone fabriquée à la main. Veuillez faire attention lors de l'utilisation de vos couteaux en carbone. Ces couteaux ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle, laissés dans l'eau, nettoyés avec des substances acides, ou utilisés pour couper des fruits acides comme les citrons. Séchez votre couteau à la main : vous devez le faire immédiatement après l'avoir nettoyé avec un torchon propre. Appliquez de l'huile minérale et frottez. Frottez une fine couche d'huile minérale sur les zones rouillées et laissez sécher.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 325 |
| Matériau de la lame | Carbon |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 57-59 HRC |
| Matériau de la poignée | Oak |
| Pays | Japan |