Couteau de cuisine japonais Gyuto Ittetsu Damas VG10 IWC-104 18 cm

Couteau de chef japonais Gyuto Ittetsu avec une longueur de tranchant de 18 cm. Le manche occidental est en acajou. La lame est en acier damassé VG10 de haute qualité, 33 couches, forgée à la masse. Ce couteau ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Laver à la main avec de l'eau tiède et sécher avec un torchon. Les lames de cuisine japonaises ont un tranchant extrêmement fin mais robuste, il est donc interdit de couper des os ou des aliments durs. Les lames Ittetsu, en raison d'un assemblage minutieux, peuvent légèrement différer de celles apparaissant sur les photographies et en taille. Fabriqué dans la ville d'Echizen, Japon. Ce couteau de chef Gyuto pèse 320 g.