Couteau de cuisine japonais Santoku Daisuke Nishida Shirogami Bocote DN-11219BGA 16cm
€ 160,00
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Épuisé
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- Longueur de la lame 160 mm
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Lame en Shirogami 1
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Poignée en Bocote wood
- Fabriqué en Japan
Couteau santoku fait main DN-11219BGA par Daisuke Nishida. La lame de 16 centimètres est composée d'acier au carbone Shirogami revêtu de fer. Le manche du santoku Daisuke Nishida est en bois de bocote. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée pour ce couteau. Les couteaux de cuisine japonais possèdent des lames fines extrêmement durables. Il est interdit de couper des os et de la viande avec os, des noix de coco et autres fruits à coque, ainsi que d'autres objets durs avec des couteaux japonais. Étant faits à la main, les couteaux Daisuke Nishida peuvent légèrement différer des images et mesures fournies.
| Marque | Daisuke Nishida |
| Longueur de la lame (mm) | 160 |
| Longueur totale (mm) | 290 |
| Matériau de la lame | Shirogami 1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 61-63 HRC |
| Matériau de la poignée | Bocote wood |
| Pays | Japan |
