Couteau à pain Mcusta Zanmai Classique Damas HKC-3014D 23 cm

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  • Longueur de la lame 230 mm
  • Lame en VG-10
  • Poignée en Corian
  • Fabriqué en Japan
Avec son tranchant vif, le couteau à pain Mcusta Zanmai Classic peut trancher des croûtes épaisses tout en produisant des tranches épaisses et uniformes. Le tranchant cranté facilite la découpe du pain croustillant et des gâteaux sans effort, vous permettant de couper sans faire trop de miettes. Il tranche également facilement les gros fruits comme la pastèque et l'ananas. Le design exquis en damas à 33 couches du Zanmai Classic est protégé par un noyau en acier VG-10 « super acier » de qualité supérieure pour une netteté inégalée et une tenue de tranchant durable. Les lames à 61 Rockwell offrent souplesse, robustesse et dureté. Avec la forme parfaite Hamaguri V-Cut de Zanmai, l’angle de lame de 9 à 12° est finalisé, lui conférant un tranchant exceptionnellement aigu et la structure idéale pour une découpe fluide des aliments.
Marque Mcusta Zanmai
Longueur de la lame (mm) 230
Longueur totale (mm) 360
Matériau de la lame VG-10
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 60-62 HRC
Matériau de la poignée Corian
Pays Japan