Couteau de cuisine japonais Gyuto Mcusta Zanmai Aranami sans noyau ZUA-1005C 21 cm

Couteau de chef Gyuto Mcusta Zanmai « acier sans noyau » à lame de 21 cm. Semblable à l’acier damassé, les aciers VG-10 et VG-2 sont assemblés en couches. La désignation « sans noyau » pour cette série de couteaux de cuisine Mcusta vient du fait que l’acier ne possède aucun noyau. De plus, comparé à l’acier damassé, les motifs de la lame sont nettement plus précis. Le thème « vague océanique » utilisé par Mcusta est tiré d’une peinture japonaise classique. Le manche en bois pakka rouge du Mcusta Zanmai Coreless Aranami Gyuto est doté d’un pommeau et d’une mitre. Manche et pommeau avec rivet mosaïque. Un coffret en bois est inclus avec chaque couteau Mcusta Zanmai Ultimate Coreless Aranami.