Couteau de cuisine japonais Nakiri Mcusta Zanmai Ultime Unkai ZUU-1108D 16,5 cm
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- Longueur de la lame 165 mm
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Lame en VG-10
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Poignée en Pakkawood
- Fabriqué en Japan
Couteau à légumes, Mcusta Zanmai Ultimate Unkai Nakiri. La lame mesure 165 mm de long. La lame du couteau nakiri Mcusta Zanmai Ultimate Unkai est composée de 33 couches d'acier damassé (VG-10). Le manche possède une rivure mosaïque et est fabriqué en bois pakka.
| Marque | Mcusta Zanmai |
| Longueur de la lame (mm) | 165 |
| Longueur totale (mm) | 295 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 2mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Pakkawood |
| Pays | Japan |
