Couteau de cuisine japonais Santoku Mcusta Zanmai Révolution SPG2 ZRB-1203G 18 cm

Un superbe couteau de chef japonais, le Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku présente une lame en acier à trois couches extrêmement fine et en SPG2, un acier en poudre réputé pour sa résistance exceptionnelle à l'usure et à la corrosion. La dureté est de 61HRC, et le tranchant est remarquablement durable. Les épées japonaises se reconnaissent dans le dessin de cette lame exquise, créée par la transition douce entre l'acier de soutien latéral et l'acier du noyau. Par rapport à de nombreux autres modèles Zanmai japonais, le Revolution possède un manche ergonomique souple et flexible. Le manche en bois pakka noir, élégamment façonné, épouse bien la main et offre une prise stable et solide. La lame mesure 18 cm de long. 34 cm au total. Poids de 166 grammes.