Couteau de cuisine japonais Santoku Mcusta Zanmai Révolution ZRB-1215G 15 cm

Avec une lame en acier à trois couches très fine et un noyau SPG2 — un acier en poudre japonais offrant une résistance exceptionnelle à l'usure et à la corrosion — le Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku est un superbe petit couteau de chef japonais. La lame, d'une dureté Rockwell de 62°, présente une netteté remarquable et une tenue de tranchant durable grâce à sa dureté, sa robustesse et sa souplesse. Le manche en bois pakka noir, élégamment façonné, épouse bien la main et offre une prise stable et solide. Une épingle décorative japonaise traditionnelle est utilisée pour mettre en valeur le manche du Mcusta Zanmai Revolution Kosantoku. La lame mesure 15 cm de long. Longueur totale : trente centimètres. Poids : 146 grammes. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.