Couteau de cuisine japonais Bunka Matsubara Hamono Shirogami KT-014 17 cm

Katsuto Tanaka, un maître artisan qui fabrique des couteaux sous la marque Matsubara Hamono, a créé ce couteau bunka. Le bunka est un petit couteau de cuisine à pointe fine, polyvalent. L'acier shirogami est utilisé pour fabriquer la lame de 17 cm. Le bois de noyer est utilisé pour fabriquer le manche wa. Vous ne pouvez pas mettre ce couteau de cuisine japonais au lave-vaisselle. En raison de la forte teneur en carbone de l'acier shirogami, le couteau doit être lavé à la main et séché immédiatement après usage. Pour l'entretien de la lame, nous conseillons d'utiliser de l'huile de camélia.