Ensemble cadeau Tojiro Shippu GX-201

Le coffret cadeau Tojiro Shippu comprend un couteau utilitaire/éplucheur de 13 cm et un couteau santoku de 16,5 cm. L'acier damassé laminé à 37/63 couches (Brume Flottante) est utilisé pour fabriquer les deux couteaux. Ce procédé conserve la souplesse et la robustesse de la lame tout en permettant à la fine couche centrale en acier VG-10 d’être très dure et tranchante. Le bois de magnolia japonais, qui possède une surface lisse et une bonne résistance à l’eau, est utilisé pour confectionner les manches confortables. La virole en buffle d’eau empêche la lame de vibrer ou de se détacher.