Couteau de cuisine japonais Yanagiba Tojiro MV 2Couches FD-1110 21cm
€ 168,00
/
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
4 exemplaires disponibles
Livraison gratuite pour les commandes de plus de 120 €
Couteau Yanagi-Sashimi Tojiro de 21 cm. Lame moulée et manche en résine. Les bactéries ne peuvent pas se propager car il n’y a pas d’espace entre le manche et la lame. Votre travail et le système HACCP seront soutenus par la prise en main confortable du manche élastomère et la lame tranchante à deux couches de molybdène-vanadium. Tojiro a utilisé les manches octogonaux traditionnels, en usage depuis l’Antiquité. Les sensations tactiles et de maniabilité sont toujours présentes. La prise en main douce et agréable du couteau Yanagi-Sashimi Tojiro est également comparable à celle d’un manche en bois dur grâce à la résine élastomère. Le couteau Yanagi-Sashimi de Tojiro est livré dans des boîtes en carton.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 210 |
| Longueur totale (mm) | 340 |
| Matériau de la lame | Molybdenum Vanadium |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Elastomer |
| Pays | Japan |