Couteau de cuisine japonais Bunka Daisuke Nishida DN-11225 18cm

L'un des spécimens les plus exquis de couteaux japonais est le couteau Bunka Daisuke Nishida DN-11225, fabriqué par Daisuke Nishida. L'acier au carbone Shirogami n° 1 est utilisé pour créer la lame de 180 mm par forgeage et revêtement noir. Le manche en noyer du Bunka Daisuke Nishida est octogonal et comporte un anneau en érable. Le bois utilisé pour la soie est l'ébène de Macassar. Vous ne pouvez pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer ce couteau. Les lames des couteaux de cuisine japonais sont extrêmement fines et durables. Les os et la viande contenant des os, les noix de coco et autres fruits à coque, ainsi que d'autres objets durs ne peuvent pas être tranchés avec des couteaux japonais. Étant faits à la main, les couteaux Daisuke Nishida peuvent légèrement différer des tailles et images affichées. Poids de 250 grammes.