Couteau de cuisine japonais Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18 cm

Daisuke Nishida a fabriqué à la main le gyuto DN-11212, un couteau de chef japonais. La lame mesure 180 mm de long. La lame de ce couteau de chef est composée d'acier au carbone de Shirogami. Un manche en bois de cerisier, fini avec un revêtement en plastique, complète l'apparence. Le manche en forme de D sur la monture s'adapte bien à la main et est très léger. Il pèse 165 grammes. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée pour ce couteau. Les couteaux de cuisine japonais possèdent des lames fines extrêmement résistantes. Il est interdit d'utiliser les couteaux de chef japonais pour couper des os et de la viande avec os, des noix de coco et autres fruits à coque, ainsi que d'autres objets durs. Étant faits à la main, les couteaux Daisuke Nishida peuvent légèrement différer des images et des mesures fournies.