Couteau de cuisine japonais Gyuto Shiro Kamo SG2 G-7506ROW 21 cm

Le maître Shiro Kamo a fabriqué un couteau de chef japonais à la main. La lame mesure 210 mm de long. Le manche en rengas avec une virole en chêne. L'acier damassé SG2 est utilisé pour fabriquer la lame du couteau de chef Shiro Kamo. L'acier en poudre SG2 est un acier inoxydable à haute teneur en carbone et en alliages. Il est interdit d'utiliser un lave-vaisselle pour nettoyer ce couteau de chef japonais. Le couteau de M. Shiro Kamo possède une lame étroite et extrêmement résistante. Les os, la viande avec os, les noix de coco et autres fruits à coque, ainsi que d'autres objets durs ne peuvent pas être tranchés avec des couteaux de cuisine japonais. Né en 1958, Shiro Kamo a reçu le prestigieux titre japonais de « Dento-Kogei-shi » (Maître de l'artisanat traditionnel) à l'âge de 45 ans en reconnaissance de son savoir-faire. Il est actuellement président de l'Association du village des couteaux de Takefu.