Couteau de cuisine japonais Nakiri Goko Hamono Shirogami acier inoxydable multicouche GHO-004 16,5 cm
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- Longueur de la lame 165 mm
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Lame en Shirogami 1
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Poignée en Oak
- Fabriqué en Japan
Couteau Goko Hamono nakiri avec une lame de 16,5 cm de longueur. Ce nakiri particulier est l'illustration idéale de leur philosophie. Le nakiri Goko est fabriqué avec un affûtage de tranchant quelque peu asymétrique et un noyau en acier blanc n°1 recouvert d'un revêtement inoxydable. L'acier a atteint une dureté de 60 HRC. L'ensemble est complété par une finition rustique attrayante et un manche octogonal en chêne.
| Marque | Goko Hamono |
| Longueur de la lame (mm) | 165 |
| Longueur totale (mm) | 280 |
| Matériau de la lame | Shirogami 1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Oak |
| Pays | Japan |
