Pierre à aiguiser Suehiro 6000/1000 EKN183-B

La pierre à aiguiser combinée Suehiro #1000/6000 convient pour l'affûtage des lames de toute nature, qu'elles soient japonaises ou non. Étant donné que cette pierre est de dureté moyenne, l'affûtage la transformera rapidement en boue abrasive. Lorsqu'on commence à aiguiser, une boue — une pâte nouvelle, appelée « composé », chargée de grains abrasifs — se forme à la surface des pierres. Cela facilite un affûtage plus rapide du couteau. Le grain #6000 est une granulométrie fine pour la finition du tranchant et le dernier polissage de la lame, tandis que le grain #1000 est la granulométrie d'affûtage général la plus courante (pour redonner un tranchant neuf à un couteau émoussé). Comprend une fine base en caoutchouc et une pierre nagura.