Couteau de cuisine japonais Santoku Takumi Ikeda Bleu TIKS17PUCM 17cm

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  • Longueur de la lame 170 mm
  • Lame en Chromax
  • Poignée en Polyurethane
  • Fabriqué en Japan
Couteau de cuisine japonais santoku extrêmement polyvalent, fabriqué par le maître coutelier Takumi Ikeda, basé à Takefu. La lame de 17 centimètres est composée d’acier Chromax, un acier inoxydable produit dans le village et possédant des qualités très proches de celles des aciers au carbone. La poignée robuste en polyuréthane antidérapante offre non seulement une prise en main d’un grand confort, mais rehausse également son apparence élégante et moderne. L’équilibre et la netteté de ce santoku fait main ne manqueront pas d’impressionner quiconque.
Marque Takumi Ikeda
Longueur de la lame (mm) 170
Longueur totale (mm) 285
Matériau de la lame Chromax
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 64-65 HRC
Matériau de la poignée Polyurethane
Pays Japan