Couteau de cuisine japonais Yanagiba Masahiro pour sushi et sashimi gaucher 10662 20cm
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- Longueur de la lame 200 mm
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Lame en MBS-26
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Poignée en Wood
- Fabriqué en Japan
Couteau pour gaucher Masahiro Yanagiba. Lame originale en acier inoxydable Masahiro (20 centimètres) (MBS-26). La série a reçu un prix Good Design. Le manche est fabriqué en bois stratifié compressé, traité avec une résine et contenant un ingrédient antibactérien qui combat efficacement les bactéries telles que Escherichia coli, ce qui augmente la durabilité et la résistance à l’eau. Le couteau à sashimi Masahiro pèse 115 grammes.
| Marque | Masahiro |
| Longueur de la lame (mm) | 200 |
| Longueur totale (mm) | 325 |
| Matériau de la lame | MBS-26 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 58-60 HRC |
| Matériau de la poignée | Wood |
| Pays | Japan |
