Couteau de cuisine japonais Bunka Kenshiro Hatono SG2 Damas KH-012 18 cm
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Kenshiro Hatono, un grand artisan, a créé un couteau bunka. En tant qu'outil culinaire polyvalent, ce couteau japonais est parfait. La lame de 180 mm possède des gaines en damas et est composée d'acier SPG2. Le bois de wengé est utilisé pour le manche traditionnel japonais wa, tandis que le noyer est employé pour la soie. Le couteau bunka Kenshiro Hatono ne peut pas être nettoyé au lave-vaisselle. Après utilisation, lavez-le à la main et assurez-vous qu'il soit complètement sec. Étant donné que le tranchant est très fin, ne l'utilisez pas sur des aliments congelés ou d'autres aliments extrêmement durs. Il est livré dans une boîte portant la marque.
| Marque | Kenshiro Hatono |
| Longueur de la lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 310 |
| Matériau de la lame | SG2 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 62-64 HRC |
| Matériau de la poignée | Wenge |
| Pays | Japan |