Couteau à pain TOJIRO F-687 27cm
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- Longueur de lame 270 mm
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Lame en VG-10
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Poignée en Bois de pakka
- Fabriqué en Japon
La lame du couteau à pain Tojiro permet de trancher les pâtisseries, les gâteaux et autres grandes préparations cuites au four. Extrêmement dure (environ 60–61 sur l’échelle de Rockwell), durable, souple et résistante, elle est le fruit d’un processus de fabrication laborieux et complexe. Le couteau est doté d’un joli manche en bois stabilisé et mesure 27 cm de long. Le couteau à pain Tojiro ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 270 |
| Longueur totale (mm) | 390 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Bois de pakka |
| Pays | Japon |
