Couteau de cuisine japonais Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16,5 cm

Couteau Usuba en inox par Sakai Takayuki, mesurant 165 mm de longueur. La lame est composée d’acier inoxydable au molybdène 8A et de chrome. Il pèse 160 grammes. Les couteaux Inox Sakai Takayuki sont fabriqués à partir d’un alliage unique qui les maintient tranchants et empêche la rouille. Même après une utilisation prolongée, les mitres en buffle d’eau et les manches en forme de U en magnolia offrent une bonne prise en main et sont faciles à tenir. Grâce à sa lame fine et tranchante, qui génère des surfaces de coupe avec très peu de dommages cellulaires, l’Usuba est parfait pour couper les fruits et légumes crus, car il réduit la décoloration et le changement de saveur souvent causés par l’oxydation.