Couteau de cuisine japonais Takeshi Saji Steak TSS 14 cm

€ 289,00
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  • Longueur de la lame 140 mm
  • Lame en SG2
  • Poignée en Corian
  • Fabriqué en Japan
Takeshi Saji a fabriqué ce couteau à steak artisanal. Le noyau de la lame damassée est composé d'acier SG2 de haute qualité. Apparence teintée foncée. La lame mesure 14 centimètres de long. Manche élégant et chaleureux en corian blanc avec rivet mosaïque. Le président de Saji Forgeron (Japon) est Takeshi Saji. Membre des Fabricants de Couteaux sur Mesure du Japon et de la Guilde des Couteaux du Japon. En 1992, le « Ministère du Commerce International et de l'Industrie » japonais lui a délivré la certification officielle de Dentoukougeishi, un « Maître Artisan Traditionnel ».
Marque Takeshi Saji
Longueur de la lame (mm) 140
Longueur totale (mm) 260
Matériau de la lame SG2
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 60-62 HRC
Matériau de la poignée Corian
Pays Japan