Couteau de cuisine japonais Yoshimi Kato finition satinée Ginsan Petty 15 cm D-701CW 15 cm
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- Longueur de la lame 150 mm
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Lame en Ginsan
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Poignée en Cherrywood
- Fabriqué en Japan
Le maître artisan japonais Yoshimi Kato, reconnu à Takefu, dans la préfecture de Fukui, a façonné ce petit couteau à la main. Lame en acier Ginsan. La lame mesure 150 mm de long. Manche en bois de cerisier. Lavez à la main à l'eau tiède, puis essuyez délicatement.
| Marque | Yoshimi Kato |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur totale (mm) | 260 |
| Matériau de la lame | Ginsan |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Cherrywood |
| Pays | Japan |
