Couteau de cuisine japonais Gyuto Sakai Takayuki VG10 Damas 7475 21 cm

Le couteau de chef Sakai Takayuki de 21 centimètres est un outil culinaire essentiel. Il peut facilement gérer toutes les tâches, de la découpe de la viande et du poisson à la coupe minutieuse des légumes et des herbes. Même après une utilisation prolongée, la longueur et l'équilibre idéaux de la lame garantissent un excellent contrôle et un grand confort. Le couteau est tout aussi agréable pour les droitiers que pour les gauchers grâce à son affûtage double face. La lame est fabriquée en acier inoxydable VG10 de haute qualité, réputé pour sa remarquable robustesse, sa résistance à la corrosion et sa durabilité au tranchant. En plus d'ajouter de la solidité, les 33 couches d'acier damassé entourant le noyau VG10 confèrent à la lame un motif ondulé séduisant. Le bois de Zelkova japonais (Keyaki) utilisé pour le manche ergonomique est solide, robuste et esthétiquement plaisant.