Couteau de cuisine japonais Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Bois 9105 21 cm
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- Longueur de lame 210 mm
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Lame en VG2
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Poignée en Bois
- Fabriqué en Japon
Couteau de chef japonais Heptagon-Wood 21 cm de Seki Kanetsugu. La lame possède un noyau VG2 et trois couches. Le manche est composé de bois stratifié. De plus, le design heptagonal du manche est incroyablement distinctif et confortable. Le couteau de chef Heptagon-Wood de Seki Kanetsugu est fabriqué à Seki, au Japon.
| Marque | Seki Kanetsugu |
| Longueur de la lame (mm) | 210 |
| Longueur totale (mm) | 330 |
| Matériau de la lame | VG2 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 57-59 HRC |
| Matériau de la poignée | Bois |
| Pays | Japon |
