Couteau de cuisine japonais Gyuto Takeshi Saji VG10 damas, manche en os de taureau HA4607 18 cm

Le couteau de chef japonais de Takeshi Saji peut être utilisé pour diverses tâches culinaires, comme trancher la viande et le poisson ou préparer des légumes et des herbes. La lame de 18 cm possède un noyau VG10 et est fabriquée en acier multicouche. Chaque couteau est unique en raison de la structure multicouche qui crée un motif de surface distinctif lors du forgeage et du traitement thermique ultérieur. Le manche est réalisé avec des garnitures en laiton de haute qualité et des plaquettes en os de buffle. Le couteau, qui pèse environ 280 grammes, aide à maintenir la précision et offre une stabilité lors de la découpe. Ce couteau de chef, entièrement fabriqué à la main par le célèbre forgeron japonais Takeshi Saji, est un cadeau pratique et unique.