Couteau de cuisine japonais Gyuto Tojiro Classic Damascus F-655 21 cm
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Le couteau de chef Gyuto F-655 de Tojiro (21 cm) est un outil de cuisine polyvalent pouvant être utilisé à la maison ou par des professionnels. Le confort et l'hygiène sont garantis par sa poignée laminée robuste et sa mitre en métal sanitaire. Son principal atout est la lame forgée multicouche, composée de 37 couches d'acier VG10 et fabriquée selon le savoir-faire des sabres japonais, assurant une précision et une netteté remarquables. Important : au lieu d'utiliser le lave-vaisselle, lavez le couteau à la main et assurez-vous qu'il soit complètement sec après chaque utilisation pour préserver sa qualité. Particulièrement parmi les couteaux populaires en acier damassé japonais, chaque couteau est soigneusement présenté dans une boîte, ce qui en fait un cadeau parfait.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 210 |
| Longueur totale (mm) | 340 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-61 HRC |
| Matériau de la poignée | Reinforced Laminated Material |
| Pays | Japan |