Couteau de cuisine japonais Petty Takeshi Saji VG10 damas, manche en os de taureau HA4601 9 cm
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L'expert renommé Takeshi Saji est le créateur de ce couteau de cuisine japonais. La lame de 9 cm est fabriquée avec 31 couches d'acier VG10 plaqué nickel. Le manche est doté de mitres en laiton et de plaquettes en os de buffle. Le couteau pèse environ 150 grammes. Parfait pour trancher et éplucher fruits et légumes ainsi que pour d'autres tâches délicates lors de la préparation de diverses cuisines. Ce couteau de cuisine japonais artisanal de haute qualité est un cadeau charmant et pratique pour hommes et femmes. Takeshi Saji est l'un des meilleurs forgerons japonais en activité. En 1994, il a reçu le titre de « Maître Gardien des Arts Traditionnels ».
| Marque | Takeshi Saji |
| Longueur de la lame (mm) | 90 |
| Longueur totale (mm) | 220 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Cor |
| Pays | Japon |