Couteau de cuisine japonais Santoku Takumi Ikeda Olive TIKS17OLCM 17 cm

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  • Longueur de la lame 170 mm
  • Lame en Chromax
  • Poignée en Olive
  • Fabriqué en Japon

T. Ikeda, un coutelier talentueux de la célèbre ville de Takefu, a créé ce magnifique couteau de cuisine japonais santoku. La lame de 17 cm est composée d'acier Chromax, développé dans le village, qui possède des qualités aussi proches que possible des aciers au carbone tout en étant inoxydable. La poignée sophistiquée en olivier améliore son apparence et est incroyablement confortable à tenir. Personne ne restera indifférent à l'équilibre et à la précision de ce santoku fait main.

Marque Takumi Ikeda
Longueur de la lame (mm) 170
Longueur totale (mm) 285
Matériau de la lame Chromax
Épaisseur de la lame 3mm
Dureté 64-65 HRC
Matériau de la poignée Olive
Pays Japon