Couteau de cuisine japonais yanagiba TOJIRO Shirogami pour gaucher F-908L 24cm

Pour les gauchers, le couteau Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi mesure 24 cm. La lame d’un couteau à sushi et à sashimi est à un seul tranchant. Le cœur de la lame est en acier Shirogami, et sa couche extérieure en fer doux. Ce couteau conserve bien son tranchant et se réaffûte facilement. Le manche en magnolia du Shirogami Yanagi-Sashimi de 24 cm résiste bien à l’eau. Soyez prudent lorsque vous utilisez les couteaux en acier au carbone Tojiro Shirogami. Ne mettez pas ces couteaux au lave-vaisselle, ne les laissez pas tremper dans l’eau, ne les nettoyez pas avec des substances acides et ne les utilisez pas pour couper des fruits acides comme les citrons. Après le lavage, essuyez immédiatement votre couteau à la main avec un torchon propre. Frottez-le avec de l’huile minérale. Si vous remarquez des traces de rouille, appliquez une fine couche d’huile minérale et laissez-la sécher.