Ensemble étudiant Kit du chef Tramontina Century 24099025
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1. Couteau à légumes : 8 cm, lame courte et droite ; peut être utilisé pour éplucher et couper. 2. Couteau à désosser : 15 cm, couteau flexible parfait pour désosser et lever les filets de poisson et de viande. 3. Un couteau à pain est idéal pour trancher gâteaux et pain. Les 20 cm de partie molle intérieure ne sont pas écrasés par l'action de coupe de la lame dentelée. 4. Un couteau de chef : utilisé pour hacher la viande et autres aliments. Pour une découpe et un hachage impeccables et uniformes, 20 cm. 5. La lame est fabriquée en acier inoxydable de première qualité et bénéficie d’un traitement thermique à froid efficace, ce qui réduit considérablement l’usure du fil. 6. Manche en polycarbonate renforcé de fibres de verre injecté directement sur la soie. 7. Aiguiseur de couteaux : un outil pour entretenir un tranchant net sur les couteaux. 8. Une performance supérieure lors de l’aiguisage est assurée par les rainures régulières. 9. Lors de l’utilisation de l’aiguiseur, le revêtement en chrome dur de la soie résiste à la dégradation et garantit une surface ferme (durabilité). 10. Manche en polypropylène traité avec des agents antimicrobiens pour prévenir les taches et odeurs causées par la moisissure, le mildiou et les bactéries. 11. Résistant à l’eau.
