Couteau de cuisine japonais Gyuto Ryusen Hamono Blazen Wa BZ-405 18 cm

Le couteau de chef Ryusen Hamono Blazen présente un manche japonais octogonal élégamment remodelé et une lame de 18 centimètres. La série Blazen est composée de deux couches d'acier inoxydable enveloppant un noyau SG-2. Une finition Nashiji plus élevée résulte des magnifiques lignes en acier damassé de la lame. En plus d'être esthétiquement plaisante, la lame étroite offre une résistance minimale lors de la coupe. La découpe est très confortable grâce au manche, au poids, à l'équilibre, ainsi qu'au tranchant incroyablement fin et aiguisé.