Couteau de cuisine japonais Gyuto Tojiro DP en alliage de cobalt F-809 24cm
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- Longueur de la lame 240 mm
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Lame en VG-10
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Poignée en Reinforced Laminated Material
- Fabriqué en Japan
Couteau de chef professionnel de 24 cm. Cette série à trois couches est depuis longtemps appréciée comme contenu standard. Vous bénéficiez d'une incroyable netteté grâce au tranchant créé par des artisans experts.
| Marque | Tojiro |
| Longueur de la lame (mm) | 240 |
| Longueur totale (mm) | 365 |
| Matériau de la lame | VG-10 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Reinforced Laminated Material |
| Pays | Japan |
