Couteau de cuisine japonais Kiritsuke Sukenari Élancé S-1111 24 cm

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  • Longueur de la lame 240 mm
  • Lame en ZDP-190
  • Poignée en Magnolia
  • Fabriqué en Japan
Avec une ergonomie superbe, ce couteau de cuisine japonais Kiritsuke Sukenari Slender S-1111 est une œuvre d'art. Manche en bois de magnolia octogonal traditionnel japonais avec une virole en corne de buffle. Une lame de couteau kiritsuke Sukenari de 24 centimètres est enfermée dans de l'acier inoxydable et fabriquée en acier ZDP190. Il est interdit de laver ce couteau japonais kiritsuke Sukenari au lave-vaisselle. Les couteaux de cuisine japonais possèdent des lames fines extrêmement durables. Il est interdit de couper des os et de la viande avec os, des noix de coco et autres noix, ainsi que d'autres objets durs avec des couteaux de chef japonais.
Marque Sukenari
Longueur de la lame (mm) 240
Longueur totale (mm) 380
Matériau de la lame ZDP-190
Épaisseur de la lame 4mm
Dureté 64-65 HRC
Matériau de la poignée Magnolia
Pays Japan