Lame Yoshikane Hamono Sujihiki Shirogami 2 YH-BS2S240 24cm
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- Longueur de la lame 240 mm
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Lame en Shirogami 2
- Fabriqué en Japan
Lame forgée à la main pour le couteau sujihiki fabriqué dans l'atelier Yoshikane Hamono, au Japon. L'acier au carbone Shirogami 2 (Blanc 2) avec un revêtement en acier inoxydable compose la lame. La lame mesure environ 41 mm de hauteur. Le lavage au lave-vaisselle est interdit. Les couteaux de cuisine japonais présentent des lames fines qui sont extrêmement durables. Il est interdit de couper des produits durs.
