Couteau de cuisine japonais Nakiri Kunio Masutani VG-1 Damas Noyer M-2763 17cm
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- Longueur de la lame 170 mm
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Lame en VG-1
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Poignée en Noyer
- Fabriqué en Japon
Couteau de cuisine à légumes de 17 cm de Kunio Masutani (nakiri). Les lames incroyablement tranchantes et résistantes à la rouille ont un noyau en VG-1 qui est solide et a une dureté de 60HRC. Elles sont affûtées des deux côtés et sont fabriquées en acier damassé. Le bois de noyer compose le manche octogonal, qui a un serre-joint en bois pakka. L'utilisation au lave-vaisselle n'est pas autorisée.
| Marque | Kunio Masutani |
| Longueur de la lame (mm) | 170 |
| Longueur totale (mm) | 310 |
| Matériau de la lame | VG-1 |
| Épaisseur de la lame | 3mm |
| Dureté | 60-62 HRC |
| Matériau de la poignée | Noyer |
| Pays | Japon |
